Хочу стать частью
команды THE PUB102!

Приносим свои извинения, но в данный момент формы на сайте отключены! Если вы хотите обсудить возможность трудоустройства, пожалуйста позвоните по телефону (4842) 561-891 или отправьте ваше резюме на почту director@pub102.ru!

  • ШЕФ-ПОВАР THE PUB102
  • Дмитрий Труханов

    Выбрал профессию по рекомендации отца, который пережил послевоенный голод. У Дмитрия за плечами около 29 лет работы с того самого момента, когда в 15 лет он поступил в профессиональное училище. За время работы в системе общественного питания прошел путь от помощника повар до шеф-повара ресторана, шаг за шагом, постигая все тонкости профессии. Приобрёл огромный опыт работы на выездных мероприятиях, в том числе для клиентов VIP (частные загородные резиденции). Но самым интересным местом работы считает культурно-развлекательный центр Кристалл в Москве, должность — заведующий производства всех ресторанов и пищевых точек комплекса.

    Дмитрий готовит блюда русской, итальянской, французской, кавказской, тюркской кухни, много и авторских блюд.

    Теперь Дмитрий радует жителей Калуги своими изысканными авторскими блюдами в The Pub102. Никогда не останавливается в совершенствовании своих блюд, всегда интересуется и учитывает мнение гостей.

    «Хороший повар, на мой взгляд – это хорошо настроенная гитара, которая издает трогательные звуки».

4 дн
Раз мохито, два мохито - будет песенка🤣⠀ ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
5 дн
Антону вкусно, Антон доволен😁 ⠀ Хочешь такое же выражение лица? ⠀ ⠀ Знаем, что хочешь😏 Просто дразним) #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
14 дн
Друзья, вы все его знаете, но все равно приветствуем нашего старшего менеджера Максима Якушева. Макс в пабе с августа 2008 (одиннадцать лет, Карл!!!) и поверьте, он знает все о том, как сделать ваш отдых в пабе незабываемым. Поможет выбрать правильный столик, посоветует вкусные новинки кухни и бара, самые последние вкусы табаков кальяна, правильное вино к мясу или рыбе... Макс - душа паба, мы любим его. Если увидите его в пабе - спросите, он расскажет вам пару историй про прошлое паба, про смешные и не очень ситуации с гостями, про его вкусовые предпочтения - он точно плохого не посоветует и не даст вам скучать. Паб жив, пока с ним такие верные ребята, как Макс! Макс - машина💪 и мы очень ценим его преданность и надежность. #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
15 дн
Доброе утро, дорогие!☀️ ⠀ Солнышко припекает, глаза щурятся, улыбка на лице, мысли о вкусном обеде не покидают счастливую голову...идеальный понедельник😍 ⠀ Ждем всех, меню делового обеда на эту неделю - уже в сториз🤤🔥 ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
16 дн
😎Всем доброго и солнечного дня!! Есть немного новинок для вас👉🏻 ⠀ - BOSCO в городе- В Авторском исполнении... ⠀ Состав: Филе тунца обжаренное в испанской дровяной печи josper . Подаётся с листьями салата ,овощами соусами гуакамоле и имбирно-лаймовым соусом.👌 ⠀ 🙉...после того как попробуете скажете как ощущения.🙈 ⠀ #pub102 #pub102family #welcome #калуга
17 дн
Сегодня международный день защиты детей - это знают все🥳⠀ А ещё сегодня всемирный день родителей😎🤪Вот такое комбо!! ⠀ Мы всем Пабом балдеем от детской непосредственности и счастливы, что некоторым взрослым удалось не потерять ее в пути😍 ⠀ Побольше веселья! Отпустите вожжи.... хотя бы в эту субботу🤠⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
18 дн
Соскучились по новинкам? Нам есть, чем вас порадовать! ♥ ⠀ Чикен Ран — сливочная паста с нежным куриным филе и итальянскими травами. Подается с цедрой лимона и сыром пармезан. ⠀ Теперь ваша очередь — расскажите, что вам особенно понравилось в нашем обновленном меню! ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
19 дн
Неважно, где вы расположились: на нашей летней террасе, за барной стойкой или в основном зале — везде будет вкусно и уютно! ⠀ Красивое место, ненавязчивый дружелюбный персонал, новое меню – всё то, что сделает ваш вечер действительно приятным.✨ ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
22 дн
Новая неделя на календаре, а в Пабе свежее меню делового обеда! 🍽 ⠀ Салаты, супы, гарниры и основные блюда — есть из чего выбрать. Время ожидания как всегда составит не более 15 минут. Мы с уважением относимся к вашему времени и ценим вашу преданность Пабу! ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
23 дн
Совсем не обязательно лететь в Чехию или на Октоберфест, чтобы попробовать лучшее пиво со всего мира: старые, отлично себя зарекомендовавшие пивоварни и нишевые многообещающие производители представлены в вашем любимом Пабе 102.🍻 ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
25 дн
Паб 102 — одно из старейших заведений Калуги. ⠀ Более 10 лет мы стараемся быть лучшими для своих посетителей: приглашаем прославленных шеф-поваров, прислушиваемся к вашему мнению, адаптируем меню и винную карту, экспериментируем с коктейлями, прорабатываем детали, будь-то посуда, интерьер, флористические композиции. ⠀ Давайте вспомним, как всё начиналось) В комментариях расскажите, в каком году вы впервые оказались в Пабе.♥ ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
28 дн
Пройти до 30 км в день, поднять до 10 кг за раз одной рукой и запомнить ингредиенты всех блюд в меню... И всё это с широкой улыбкой на лице — для официанта нет ничего невозможного! ⠀ С профессиональным праздником, ребята!💥 ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
28 дн
Ужин в трех шагах от вас: выполнение простых условий может принести вкусный приз🍝 ⠀ Всё предельно просто: ✔ подпишись на @pub_102 @osteria.kaluga и @chacha.kaluga ✔ отметь в комментарии под этим постом друга и лайкни 3 последние поста ❤ ✔ сделай репост этого поста в Stories с упоминанием @pub_102 ⠀ Счастливчик получит в подарок сертификат на 5000₽ на ужин. Дерзайте! Подведение итогов 30 мая. ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
28 дн
Скоро лето, а значит согревающие напитки отставить – освежающие пересмотреть.☀️ ⠀ Ягоды, цитрусовые и наш любимый король фруктов — манго — идеальны для коктейлем. Для фанатов ЗОЖ у нас есть пунш манго – клюква, классический лимонад Тархун и микс сенчи, киви и мяты. ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
29 дн
По статистике около 15% россиян, 25% немцев и 20% итальянцев не завтракают, а про обеды подобной статистики даже не ведется, потому что обед — это святое!🍽 ⠀ Вкусные и разнообразные деловые обеды каждый будний день с 12:00 до 15:00. ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
33 дн
Лучший бар – это не только про напитки, но и про атмосферу: если у вас создается впечатление, что все друг друга знают сто лет – вы в правильном месте! 🍻 ⠀ Всегда хорошее настроение, доброжелательное отношение к гостям, которые не прочь поболтать – именно поэтому многие любят сидеть за барной стойкой, а не за отдельным столиком. 💥🍷 ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
35 дн
Расскажи о любимом Пабе всему миру – оставь отзыв на Tripadvisor. 🍽 ⠀ Любишь читать и сопоставлять впечатления путешественников перед поездкой? Сделай свой вклад в развитие ресурса, помоги всем, кто только собирается в Калугу: расскажи о Пабе 102, любимых блюдах, атмосфере, всех перепробованных коктейлях, классном летнике и интерьере. Узнал отличное место сам – расскажи другому!) ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
36 дн
Как вам идея совместить деловой обед и празднование всемирного дня коктейлей? 🍽🍹 ⠀ Да-да, любители Космополитена, Беллини, Б - 52 и Мохито – ваш день настал! По стандартам нашего Паба, во время бизнес-ланча от момента заказа до подачи блюда проходит не более 15 минут, у нас есть свежие алкогольные и безалкогольные идеи, которые скрасят ожидание основного блюда! ⠀ #паб102 #паб #pub102 #pub #kaluga #kaluga24 #kalugacity #калуга #гдепоестькалуга #вседорогиведутвпаб
Забронировать стол
(4842) 561-891