Свежий микс салатов,тунец Татаки в черном кунжуте,яйцо куриное,лимоннай заправка,стручковая фасоль,мини-картофель,свежие овощи и маслины

Вес: 290 гр.

Легкий салат,в составе которого молодой козий сыр,запеченая свекла,чернослив,кисло-сладкий малиновый соус,салат мангольд,орех пекан

Вес: 300 гр.

Нежный марокканский осьминог,отваренный в пряных травах и обжаренный на гриле с добавлением масла Бернуазед.Подаем с муссом из топинамбура с молодым картофелем,вялеными томатами и зеленым горошком

Вес: 90/100/80 гр.

Старинный рецепт зернового цыпленка,запеченного в вине с грибами.Подаем с обжаренными мини-картофелем,капустой брокколи и цветной

Вес: 420 гр.

Итальянский рулет из свиной лопатки с добавлением фенхеля и апельсиновой цедры,томленный при низких температурах до хрустящей корочки.Подается с ризотто из дикой пшеницы и луковым соусом.

Вес: 160/150/70 гр.

Мексиканские кукурузные лепешки с сочной начинкой из свежих овощей,томленой говядины и томатной сальсы

Вес: 320 гр.