Бефстроганов с вешенками, картофельным пюре, солеными огурцами, томатами черри и картофелем пай. Подается в хлебной тарелке.

Вес: 160/120 гр.

Томленные ребра BBQ со сладкой кукурузой , обжаренной в дровяной печи с белой фасолью и кукурузными чипсами начос.

Вес: 260/90/50 гр.

Запеченная рулька в глазури барбекю. Подается с картофелем и салатом коул слоу

Вес: 760/180 гр.

Кебаб из мраморной говядины приготовленный в печи хоспер, с поджаренным бейглом, миксом овощей и сметанно-чесночным соусом.

Вес: 150/90/30 гр.

Классический шашлык из куриного бедра, приготовленный в дровяной печи хоспер. Подается со свежими овощами, сырной булочкой и сметано-чесночным соусом

Вес: 140/120/30 гр.

Классический шашлык из свиной шеи, приготовленный в дровяной печи хоспер. Подается со свежими овощами, сырной булочкой и сметано-чесночным соусом.

Вес: 140/120/30 гр.

Бифштекс из мраморной говядины с жареным яйцом и овощами в стиле Тай. Подается с перечным соусом.

Вес: 200/100/40 гр.

Это популярное блюдо китайско – американской кухни, названо в честь китайского генерала Цзо Цзунтана. Хрустящая курочка в кисло – сладком соусе с тонкими нотками Хойсин, свежими брокколи, зеленым луком и рисом жасмин.

Вес: 360 гр.

Брискет из говяжьей грудинки, приготовленный в смокере при низких температурах с ярко выраженным дымком из плодовых деревьев в сочетании с насыщенным соусом Демиглясс. Подается с огурчиками кимчи, хрустящей пшеничной лепешкой и зеленым луком.

Вес: 100/110/
40 гр.

Диафрагма зернового бычка, приготовленная методом су-вид, обжаренная в сливочном масле с овощами. Подается с пюре с трюфельным маслом и луком-порей

Вес: 280/60 гр.

Нежный свиной язык, обжаренный в сливочном масле, в сочетании с толченым картофелем приготовленный на углях заправленный копченой сметаной поливается соусом из квасного сусла на основе демигляс. Подается с маринованными кабачками, вяленными томатами в медово-горчичной заправке.

Вес: 120\220\30 гр.

Баранья голяшка томленая при низких температурах в пшеничном пиве в сочетании с кремом из сливочного батата, маринованным в клюкве жемчужным лучком и мясным соусом на основе выпаренного хмеля. Подается с обжаренными шариками батата, томатами черри и пряным зеленым базиликом.

Вес: 170\180\30 гр.

Баранья голяшка томленая при низких температурах в пшеничном пиве в сочетании с кремом из сливочного батата, маринованным в клюкве жемчужным лучком и мясным соусом на основе выпаренного хмеля. Подается с обжаренными шариками батата, томатами черри и пряным зеленым базиликом.

Вес: 320\180\30 гр.